• 呼吸するだけで、摂取した約2％の酸素が活性酸素(フリーラジカル)に変化すると言われています。また外的からも紫外線にさらされされると体内に活性酸素が発生します。
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活性酸素は、菌を分解する強い抗菌作用がありますが、過剰に発生すると細胞膜の主成分である脂質を酸化させ過酸化脂質をつくります。 この過酸化脂質は、細胞や遺伝子にダメージを与え、老化や疾病、ガンの原因にと言われています

• ポリフェノールの代名詞、赤 ワインの優れた抗酸化能力は有名です。  活性酸素による酸化障害により生じると思われる老化・肝臓 障害・動脈硬化・血栓症。
• グァバ葉ポリフェノールは数ある ポリフェノールの中でも少量で  非常に強い活性酸除去能力あり。抗酸化能力では葡萄のポリフェノールより優っています。

強烈な紫外線の影響を最も受けつつも、光合成によってポリフェノールを生み出して活性酸素を中和させ、たくましく生きている鍵が植物栄養素です！

植物は光合成の際、大量の活性酸素の害から身を守る手段として、抗酸化物質を同時に創り出しています。

 ☆強力な抗酸化物質はポリフェノールやビタミンＥなどです。

　食事で野菜・果物を食べると、植物の抗酸化成分も体に摂り入れることになり、細胞膜やＤＮＡは活性酸素の脅威をポリフェノールが無力化しています。

逆に、加工食品や添加物ばかりを摂っていると、体内の有害な成分を取り除く解毒作用や代謝を低下させ体内の活性酸素が増大することにより老化を早めてしまいます。  

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